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●酸、甜、辣的好滋味！迷人泰式吃到飽饗宴，仿若親臨泰國的道地感受！
●將食材原汁原味完整提出的輕盈風味與踏實口感，感受真材實料的感動
●傳統的泰式料理調配，以辛香料獨到烹出色香味俱全的精彩好味道
●「全球泰精選」餐廳，榮獲泰國皇室官方單位認證！
獲得泰國皇室官方單位認證 全球泰精選餐廳
有一種感動來自鍋中的美味。以歡樂與幸福為香料，製作出令人感動的美味，呈獻給每位尊貴的佳賓，體驗泰式火鍋新美食的創新饗宴。藍象廷是經由泰國皇室官方單位認證為「全球泰經選餐廳」之一，同時設計出獨特高C/P值的全新用餐模式，成為顧客願意一來再來的高品質連鎖火鍋餐廳。
♦精選湯頭─青咖哩鍋/泰式蕃茄鍋/檸檬香茅鍋/泰式酸辣鍋
店家提供多項湯頭鍋底選擇，無論是濃郁南洋風的青咖哩鍋、酸甜滋味的泰式蕃茄鍋、泰式清爽風味的檸檬香茅鍋，或是傳統道地的泰式酸辣鍋，各式滿滿泰式風情湯頭任君挑選，每一種湯頭都有各自獨特迷人風味，讓人愛不釋口！
♦獨門醬汁─檸檬青醬/酸籽醬
來到【藍象廷泰鍋】，一定要仔細品嚐獨特的醬汁才行！由檸檬、綠辣椒及魚露等食材調製而成的檸檬青醬，滋味相當夠味卻又十分清爽！而酸籽醬則是由羅望果所製成，味道酸中帶些甘甜，無論沾肉沾菜都美味！
♦高級肉品無限供應
不怕你吃不夠，只怕你吃太飽！各式高級肉品無限供應！輕涮幾下的鮮美滋味，香嫩多汁的口感混合著各式湯頭的巧妙，再搭配獨門醬汁，每一口都滿足！
低脂牛/五花牛
胭脂豬/梅花豬
♦清爽蔬食
♦各式火鍋料
吃火鍋當然少不了最重要的配角─火鍋料！各式火鍋料無限供應，想吃多少就有多少！
地瓜球/紫山藥球
嫩豆腐/魚餃
花生麻糬燒/芝麻麻糬燒/黃金魚蛋/魚包蛋
♦各式主食─冬粉/公仔麵/凍豆腐泰國公仔麵/豆皮
♦甜點/飲品
♦單點推薦菜色
除了超豐盛的吃到飽菜色以外，還有多項店家推薦菜色！覺得吃不過癮的饕客們，也可以再點上幾道來大飽口福唷！
沙嗲雞
泰式鳳梨蝦球
紅醬腰果雞
涼拌鮮蝦時蔬
有一種感動，來自於鍋中的美味
【藍象廷泰鍋】以頂級食材與道地烹調技術將美味精華完美呈現，輕盈風味與踏實口感完整擄獲消費者的味蕾。純正的泰式料理風味，搭配進口辛香料入味，成為現代人所愛的大眾口感，讓人一吃就上了癮！
吃到飽！只要699元起即可享有【藍象廷泰鍋】原價最高1,650元平日午餐/午茶泰式火鍋吃到飽：(A)雙人方案/(B)四人方案，皆含青咖哩鍋/泰式蕃茄鍋/檸檬香茅鍋/泰式酸辣鍋(特製嚴選鍋底4選2)+低脂牛、五花牛、梅花豬、胭脂雞、各式火鍋料、時令鮮蔬、菇類、泰國公仔麵及咖啡、茶類、汽水、冰沙、泰式奶茶等無限量供應?
藍象廷泰鍋-平日午餐/午茶泰式火鍋吃到飽"
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藍象廷泰鍋-平日午餐/午茶泰式火鍋吃到飽"網路電視台報導必吃美食
中國時報【張祈╱花蓮報導】
吉安鄉公所年度客家盛事「閹雞比賽」昨天上午在永興伯公廟舉辦，參賽的80隻大閹雞排排站，這一場以重量取勝的競賽，每位飼主都拿出斤斤計較的本領，細心地安撫寶貝閹雞，深怕一個驚嚇忍不住挫屎，都有可能影響比賽結果。最後，由83歲的飼主劉世欽，以17斤12兩4奪下今年的冠軍。
這項客家傳統祭典，獲得民眾熱烈回響，昨天參賽的80隻閹雞中，由吉安村飼養重達17斤12兩4的閹雞拔得頭籌，所有得獎飼主，將於明天在五穀宮舉辦的圓福祭祀中，由吉安鄉長黃馨親自頒獎。
在客家庄的民間信仰習俗中，農曆10月15日為圓福感謝上蒼天神福澤，庇佑百姓、五穀豐收，會以閹雞為敬祀奉品，吉安鄉公所從民國93年開始，每年均辦理閹雞比賽，參賽者年年增加，參賽雞隻排排站的景象，也讓圍觀民眾直呼， 「第一次看到雞在排隊！」
今年的冠軍飼主劉世欽說，退休後以務農為興趣，平時種菜、養雞、養鴨等，每年都會報名閹雞比賽，曾榮獲第二名，他強調，養雞沒有其他訣竅，就是要付出耐心與愛心飼養，把每隻雞都當作自己的孩子在照顧，細心照料閹雞8個多月養出17斤12兩4的超大閹雞，不僅打破去年紀錄，更奪下冠軍，他也笑得合不攏嘴。
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